健康老化や病気の原因になるAGEsを生み出す【糖化】 『糖化』という言葉を知っていますか？ 糖化は、老化の原因になるAGEsを生み出すとも言われています。 糖化とは？ 糖化は、加熱することによって、タンパク質と糖が結びつくことです。 ホットケーキがいい例です。 ...健康
健康